Reconhecimento fortalece identidade, agrega valor e competitividade ao produto cultivado na região O café da cultivado na Chapada Diamantina recebeu, no dia 15 de outubro, o reconhecimento da Indicação Geográfica (IG), conferido pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). Esse registro, uma denominação de origem, valoriza o café produzido em 24 municípios da região, enaltecendo a qualidade singular e o forte vínculo com o território. Com a conquista, os cafeicultores da Chapada ganham um certificado oficial que atesta a procedência e a autenticidade do produto, conferindo maior competitividade no mercado nacional e internacional. Este é o primeiro reconhecimento de Indicação Geográfica (IG) por Denominação de Origem do estado da Bahia. De acordo com o INPI , fatores humanos e ambientais do local fazem a bebida ter um sabor e propriedades únicas – encorpada, adocicada, com acidez cítrica, notas de nozes e chocolate, além de final prolongado. A partir de agora, os produtores locais se juntam a outras 15 IGs do produto no país. Para o gerente regional do Sebrae em Irecê
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